Copycat Wingstop Fries – Yemek Lovin Ailesi

Daha önce Wingstop’a gittiyseniz, muhtemelen lezzetli baharatlı patates kızartmalarını biliyorsunuzdur. Bu taklitçi Wingstop patates kızartması tarifi, evinizden çıkmak zorunda kalmadan kendi yemeklerinizi hazırlamanın harika bir yoludur.

Bir kase ketçap ile bir tabakta patates kızartması.

Wingstop’ı henüz denedin mi? Tavuk kanadı konusunda uzmanlaşmış harika bir hızlı ve rahat restoran. Bu Louisiana ovma, limon biberi ve mango habanero gibi farklı baharat tatlarıyla bilinirler.

Lezzetli kızartmalarının anahtarı, Wingstop kızartma baharatlarıdır. Onlara inanılmaz dumanlı, tuzlu ve tatlı bir tat veren bir tutam şekerle lezzetli bir baharat karışımı ile yapılır.

Bu tarifte ocakta ve fritözde Wingstop kızartmasının nasıl yapılacağını paylaşıyorum. Onları ocakta derin kızartmak size o gerçek restoran tarzı patates kızartmasını verecektir, ancak kalori ve yağı azaltmak istiyorsanız, onları fritözde denemenizi tavsiye ederim.

Gerekli Malzemeler

Russet patatesleri – Bunlar patates kızartması için kullanmayı en sevdiğim patatesler. Nemi düşüktür ve nişastası yüksektir, bu da gevrek olmalarına yardımcı olur.

Sıvı yağ – Havalı fritözde yapılıyorsa zeytinyağı veya kızartılıyorsa bitkisel yağ kullanın.

Baharatlar – Kızartmalar için ihtiyaç duyulan baharatlar, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, tuz, karabiber, şeker ve esmer şekerdir.

Kaseler baharat ve patates.

Wingstop Fry Baharat Tarif

Evde baharat karışımları yapmanın en güzel yanı, çeşniyi zevkinize göre ayarlayabilmenizdir. Wingstop kızartma baharatları için ihtiyacınız olacak baharatlar:

  • Sarımsak tozu
  • Soğan tozu
  • Biber tozu
  • Kırmızı biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Şeker
  • esmer şeker

Copycat Wingstop Fries Nasıl Yapılır

Tercihinize bağlı olarak, bu Wingstop kızartmalarını ocakta veya fritözde yapabilirsiniz. Bunları havada fritözde yapmak, derin yağda kızartılmadıkları için size birkaç kalori kazandırır.

Hava fritöz

Boyutuna bağlı olarak hava fritöz, bunları iki seferde pişirmeniz gerekebilir.

  1. Patatesleri fırçalayın ve temizleyin. Patatesleri boyuna 1/4 inç keserek patates kızartması şeklinde kesin ve ardından patates kızartması şeklinde kesin. Cildi beğenmediyseniz, onları soymakta özgürsünüz.
  2. Buzlu su dolu bir kaseye koyun. Bu, pişirirken gevrek olmalarına yardımcı olan nişastanın bir kısmını çıkarmaya yardımcı olur. 30 dakika ile 2 saat arasında ıslanmalarına izin verin.
  3. Sudan çıkarın ve kurulayın.
  4. Kızartmaları bir kaseye koyun ve üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
  5. Kızartmaları hava fritöz sepetine dökün. Eşit şekilde pişmelerini sağlamak için onları tek bir katman halinde yaymayı deneyin.
  6. 390 derece F’de 10 dakika pişirin. Sepeti sallayın ve 7-10 dakika daha pişirin. Patatesleri kontrol etmeye devam ettiğinizden emin olun. Her hava fritözü biraz farklı pişecektir, bu nedenle yanmadıklarından emin olmak istersiniz.
  7. Kızartmalar pişirilirken baharatları bir kasede karıştırın.
  8. Patates kızartmasını dikkatlice çıkarın ve hemen Wingstop baharatıyla baharatlayın.

Soba, fırın, ocak

  1. Patatesleri temizleyin, patates kızartması şeklinde kesin.
  2. Kızartmaları en az 30 dakika soğuk suya koyun.
  3. Sudan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.
  4. Büyük bir tencereye veya Hollanda fırınına 2-3 inç bitkisel yağ dökün. Yağı 325 derece F’ye ısıtın.
  5. Kesilmiş patateslerin yarısını tencereye koyun ve 5 dakika pişirin. Kağıt havlu kaplı bir tabağa çıkarın ve yerleştirin. Kalan kesilmiş patatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin, çıkarın.
  6. Pişmiş kızartmaları tekrar kızgın yağa koyun ve tekrar 2-3 dakika pişirin.
  7. Dikkatlice çıkarın ve başka bir kağıt havlu kaplı tabağa yerleştirin.
  8. Baharat karışımına patates kızartması atın.
Patates kızartması ve baharat kasesi olarak kesin.

Wingstop Patatesleri Nasıl Servis Edilir

Bu patates kızartmaları kendi başlarına çok lezzetli ve lezzetli ama aynı zamanda bir daldırma sos ile servis edilir. İşte en sevdiğimiz daldırma soslarımızdan birkaçı:

Tarif İpuçları

  • Tarifin ıslatma kısmını atlamamanızı tavsiye ederim. Vaktiniz varsa, patateslerin 2 saate kadar ıslanmasına izin verin.
  • Havada kızartmaya karar verirseniz, tek katmanda patates kızartması pişirirken. Bu, eşit şekilde pişirmelerine yardımcı olur. 2-3 seferde pişirmeniz gerekebilir.
  • Patateslerinizi kızartmaya karar verirseniz, bitkisel yağ, fıstık yağı veya kanola yağı gibi iyi bir yağ kullandığınızdan emin olun.
  • Sıcaklığa dikkat edebilmek için kızartmaya uygun bir termometreye sahip olmak isteyeceksiniz.

Kalanların Saklanması ve Yeniden Isıtılması

Mağaza: Artık patates kızartması var mı? Tamamen soğumalarını bekleyin ve buzdolabında bir dondurucu poşeti içinde saklayın. Torbadan mümkün olduğunca fazla hava çıkardığınızdan emin olun.

Yeniden ısıtma: Hava fritözünde 390 derece F’de 3-5 dakika yeniden ısıtabilirsiniz. Ayrıca 350 derecede fırında 10 dakika ısıtabilirsiniz.

Daha fazla taklit tarifleri

Taklitçi Wingstop Patates Kızartması

Havalı fritözde veya ocakta taklit kanatlı patates kızartması nasıl yapılır.

Hazırlık zamanı10 dakika

Pişirme Süresi20 dakika

Toplam zaman30 dakika

Kurs: Meze, Garnitür

Yerel mutfak: Amerikan

Anahtar kelime: patates kızartması

Porsiyon: 4

Kalori: 786kcal

Yazar: Heather

Malzemeler

  • 3 Rus usulü patates
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Wingstop Fry Baharatı

  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/4 çay kaşığı biber tozu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı esmer şeker

Talimatlar

Hava Fritöz

  • Patatesleri fırçalayın ve temizleyin. Patatesleri boyuna 1/4 inç keserek patates kızartması şeklinde kesin ve ardından patates kızartması şeklinde kesin. Cildi beğenmediyseniz, onları soymakta özgürsünüz.

  • Buzlu su dolu bir kaseye koyun. Bu, pişirirken gevrek olmalarına yardımcı olan nişastanın bir kısmını çıkarmaya yardımcı olur. 30 dakika ile 2 saat arasında ıslanmalarına izin verin.

  • Sudan çıkarın ve nazikçe kurulayın.

  • Kızartmaları bir kaseye koyun ve üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.

  • Kızartmaları hava fritöz sepetine dökün. Eşit şekilde pişmelerini sağlamak için onları tek bir katman halinde yaymayı deneyin.

  • 390 derece F’de 10 dakika pişirin. Sepeti sallayın ve 7-10 dakika daha pişirin. Patatesleri kontrol etmeye devam ettiğinizden emin olun. Her hava fritözü biraz farklı pişecektir, bu nedenle yanmadıklarından emin olmak istersiniz.

  • Kızartmalar pişirilirken baharatları bir kasede karıştırın. Patates kızartmasını dikkatlice çıkarın ve hemen Wingstop baharatıyla baharatlayın.

Soba Üstü

  • Patatesleri temizleyin, patates kızartması şeklinde kesin. Kızartmaları en az 30 dakika soğuk suya koyun.

  • Patatesleri sudan çıkarın ve hafifçe kurutun.

  • Büyük bir tencereye veya Hollanda fırınına 2-3 inç bitkisel yağ dökün. Yağı 325 derece F’ye ısıtın. Kesilmiş patateslerin yarısını tencereye koyun ve 5 dakika pişirin. Kağıt havlu kaplı bir tabağa çıkarın ve yerleştirin. Kalan kesilmiş patatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin, çıkarın.

  • Pişmiş kızartmaları tekrar kızgın yağa koyun ve tekrar 2-3 dakika pişirin.

  • Dikkatlice çıkarın ve başka bir kağıt havlu kaplı tabağa koyun. Baharat karışımına patates kızartması ekleyin.

Video

Beslenme

Kalori: 786kcal | Karbonhidratlar: 124g | Protein: 14g | Şişman: 29g | Doymuş yağ: 4g | Sodyum: 1206mg | Potasyum: 2728mg | Lif: 9g | Şeker: 10g | A Vitamini: 653IU | C vitamini: 37mg | Kalsiyum: 97mg | Demir: 6mg

About admin

Check Also

Fritözde Kavrulmuş Sarımsak Nasıl Yapılır

Hava fritözünde kavrulmuş sarımsak yapmak hızlı ve kolaydır. Kavrulmuş sarımsak, patates püresinden soğan sosuna kadar …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir