Die 15 besten Kürbisrezepte: Kürbiskuchen, Brot, Käsekuchen und mehr

Was kann man mit Kürbissen machen? Wo fangen wir an?! Dieses orangefarbene Herbstgemüse ist unglaublich vielseitig, nahrhaft und lecker! Es ist perfekt für Kuchen, Brote, Muffins und Kuchen, aber noch viel mehr! Denken Sie an Kürbissuppen, Kürbisnudeln und sogar Kürbisgurken.

Kürbis ist ein Herbst-Superstar. Dieses Orangengemüse stärkt Ihr Immunsystem rechtzeitig zum Winter, fördert die Gesundheit von Herz und Haut, hilft bei der Verdauung und ist reich an Vitaminen. Sicher, wir kombinieren Kürbis oft mit Backwaren, aber ist es nicht schön zu wissen, dass Sie diesen leckeren Rezepten etwas gesundes Gutes verpasst haben?

Welche Kürbisse können Sie essen?

Technisch gesehen können Sie jede Art von Kürbis oder Kürbis essen.

  • Die beste Art von „Kochen“ von Kürbis heißt „Zuckerkürbis“ (auch Kuchenkürbisse genannt). Sie sind rund und klein.
  • Ein weiterer wunderbarer essbarer Kürbis ist der „Long Island Cheese Pumpkin“, der länglich ist und wie ein Käselaib aussehen kann. Es hat eine glatte Textur, die gut zu Kürbiskuchen passt.
  • Die Halloween-Schnitzkürbisse, die normalerweise zur Dekoration verwendet werden, sind sicherlich essbar, aber sie werden groß gezüchtet, sodass sie eher dünnfleischig sind. Wir haben einige gute Schnitzkürbisse gegessen sowie einige, die wässrig mit fadenförmigem Fleisch sind. Sie werden wahrscheinlich am besten in einem Eintopf oder einer Suppe verwendet.

Sehen Sie mehr über Wie man mit Kürbis kocht.

pumkinadvice.jpg
Bild: Zuckerkürbisse aka Kuchenkürbisse

Unsere Lieblings-Kürbisrezepte

1. Kürbiskuchen mit blauem Band

Dieses Rezept wurde auf der Goshen (Connecticut) Fair mit einem blauen Band ausgezeichnet – daher der Name. Der Kürbiskuchen ist schön fest, nicht zu puddingartig. Es ist nur ein einfaches Kuchenrezept, aber die Kruste ist gut. Aussehen und Geschmack zählen auf der Messe am meisten.

rezept-pumpkin_pie.jpg
Bildnachweis: Brent Hofacker/shutterstock

2. Kürbis-Walnuss-Kuchen

Dieser zartschmelzende Kürbis-Walnuss-Kuchen hat die zum Kürbis gehörende Würze und eine ausgeprägte Nussigkeit durch knackige Walnüsse. Genießen Sie es mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee.

Kürbis-Walnuss-Kuchen.jpg
Bildnachweis: FRAUhev / Shutterstock

3. Kürbispfannkuchen

Wir sind verrückt nach diesen Kürbispfannkuchen. Wir konnten nicht glauben, wie lecker sie schmeckten. Könnte es die geheime Zutat (Speck Dripping) sein? Sie sind das perfekte Pfannkuchenrezept für die Herbstsaison und auch ein großer Hit bei den Gästen.

kürbis_pfannkuchenby_p_maxwell_photography_shutterstock_full_width.jpg
Bildnachweis: vm2002/shutterstock

4. Kürbis Hummus

Dieses Rezept war ein Gewinner im jährlichen Almanach des alten Bauern Wettbewerb. Sieht es nicht wunderschön aus?

kürbis-hummus_zi3000shutterstock_full_width.jpg
Bildnachweis: zi3000/shutterstock

5. Klassisches Kürbisbrot

Dies ist ein klassisches Kürbisbrot-Rezept – feucht, würzig und einfach lecker!

rezept-pumpkin_bread.jpg
Bildnachweis: Yulia von Eisenstein / shutterstock

6. Ingwer Thai Kürbis Bisque

Dieses köstliche Rezept erhielt eine lobende Erwähnung in Der Almanach des alten Bauern 2010 Rezeptwettbewerb.

Ingwer Thai Kürbis Bisque.  Foto von MShev/Shutterstock.
Bildnachweis: FRAUhev / Shutterstock

7. Kürbisbrotpudding

Wie Kürbiskuchen, aber mit einer festeren, dichteren Textur. Probieren Sie dieses Dessert für eine Variante des Klassikers!

rezept-kürbisbrot-pudding_full_width.jpg
Bildnachweis: stetiana/shutterstock

8. Kürbis-Zuckerkuchen

Hier ist ein Kaffeekuchen in der Tradition des mährischen Zuckerkuchens, der Hefekuchen aus Kartoffelteig, der mit einem Butterzuckerbelag bedeckt ist. Unsere Version verwendet Kürbis anstelle von Kartoffeln und hat einen orangefarbenen Farbton, der ziemlich hübsch ist.

rezept-kürbis_zuckerkuchen_7441_0.jpg
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner

9. Kürbis-Gewürz-Kekse

Weich und duftend sind diese wunderbar „as is“ oder mit einer Frischkäsefüllung. Machen Sie sie etwas kleiner, wenn Sie sie füllen möchten.

Kürbis-Gewürz-Cookies.jpg
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner

10. Browned Butter Frosted Kürbisriegel

Würzige Preiselbeeren zieren diese köstlichen, würzigen Kürbisriegel.

Gebräunte Butter gefrostete Kürbisriegel.  Foto von MShev/Shutterstock.
Bildnachweis: FRAUhev / Shutterstock

11. Kürbiswaffeln (mit Pekannussbutter)

Diese Kürbiswaffeln sind so saisonal, feucht und flauschig! Und die optionale Butter-Pekannuss-Butter fügt die perfekte Note hinzu.

rezept-kürbis_waffeln_by_amallia_eka_ss.jpg
Bildnachweis: EINmallia Eka/Shutterstock

12. Kürbis-Käsekuchen-Torte

Diese No-Bake Pies können bis zu 2 Wochen im Voraus zubereitet und bis zum Servieren eingefroren werden.

kürbis_käsekuchen.jpg
Bildnachweis: Sam Jones/Quinn Brein.

13. Kürbis-Quiche

Diese Kürbis-Quiche ist eine einzigartige Variante eines beliebten Grundnahrungsmittels und wird Sie bei Ihrem nächsten Herbstbrunch mit Sicherheit betäuben!

kürbis-quiche_full_width.jpg

14. Kürbis-Ingwer-Muffins

Unsere Kürbis-Ingwer-Muffins sind so würzig, gewürzt mit Ingwer, Zimt und Nelken. Eines der großartigen Dinge an diesen schnellen Kürbis-Muffins ist, dass Sie ein paar Muffins gleichzeitig zum Backen herausnehmen können.

kürbis-muffins.jpg

15. Kürbismakkaroni und Käse

Versuchen Sie, Kürbis zu Mac und Käse hinzuzufügen. Wirklich, es ist eine köstliche Wendung. Großartig für Familienfeiern!

Video: Sehen Sie sich unser Video an, wie man diesen erstaunlichen Kürbis-Mac und -Käse herstellt!

mac-cheese-shutterstock_347710118.jpg

Weitere Kürbisrezepte

Viel Spaß beim Herbstkochen und Backen von Der Almanach des alten Bauern.

About admin

Check Also

Edi Gathegi gibt uns eine Geschichtsstunde über die Auslöschung schwarzer Cowboys

Der Player wird geladen… Von Administrator ·Aktualisiert am 28. Oktober 2021 Der Schauspieler Edi Gathegi …

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.