Food Lovin‘ Family – Kolay, aile dostu tarifler.

Kakule, yemek pişirirken ve pişirirken kullanılan bir baharattır. Ancak, çok pahalıdır, bunun yerine ne kullanabilirsiniz?

Kakule yerine tarçın, karanfil, zencefil, yenibahar, hindistan cevizi ve kişniş karışımı kullanılabilir. Bununla birlikte, bu baharatlar kakule ile çok benzer tatlara sahip olsa da, tam olarak aynı tatlara sahip değiller, bu nedenle yapılan ürünün tadı beklenenden biraz farklı olabilir.

Elinizde gerçek bir şey olmadığında işe yarayacak çeşitli kakule ikameleri vardır.

1. Tarçın

Tarçın, kakule için harika bir alternatiftir. Kakule yerine tek başına kullanılabilir veya kakule daha çok benzeyen daha karmaşık bir lezzet yaratmak için diğer baharatlarla eşleştirilebilir.

Ayrıca, tipik olarak hangi yiyecekleri yaptığınıza bağlı olarak, dolaplarınızda kakule yerine tarçın olması daha olasıdır. Kakule yerine tarçın kullanmak, seçici yiyicilerin paletlerine kakuleden daha iyi hitap edebilir.

Tarifin gerektirdiği her çay kaşığı kakule için 1 çay kaşığı tarçın kullanın.

2. Tarçın ve Yenibahar

Tarçın ve yenibahar karışımı, kakule için başka bir harika alternatiftir. Dolaplarınızda bu baharatların her ikisine de sahip olmanız çok muhtemeldir ve her ikisi de kakule ile karşılaştırıldığında nispeten ucuzdur. Ortaya çıkan tatlar o kadar karmaşık olmasa da, bir sıkıntı içindeyseniz tarçın ve yenibahar işe yarayacaktır.

Bir tarifin gerektirdiği her çay kaşığı kakule için 1/2 çay kaşığı tarçın ve 1/2 çay kaşığı yenibahar kullanın.

3. Tarçın ve Zencefil

Tarçın ve zencefil karışımı da kakule için harika bir alternatiftir. Bunlar çok yaygın olarak bulunan baharatlardır, bu yüzden onları dolabınızda bulundurmanız çok olasıdır ve her ikisi de kakuleden çok daha ucuzdur.

Karışımdaki zencefil, kakulenin baharatlı nüanslarını ortaya çıkarır, bu nedenle bu baharat karışımı sizi kakulenin gerçek lezzetine, süpermarkette avlamak zorunda kalmadan çok yaklaştıracaktır. Ancak aromalar kakule kadar derin veya karmaşık olmayacaktır.

Bir tarifin gerektirdiği her çay kaşığı kakule için ½ çay kaşığı tarçın ve ½ çay kaşığı zencefil kullanın.

4. Tarçın ve Küçük Hindistan Cevizi

Tarçın ve hindistan cevizi karışımı da kakule için iyi bir alternatiftir. Hindistan cevizi, tarçınla karıştırılmadan kendi başına da kullanılabilir. Bununla birlikte, bu baharatların bir karışımını kullanmak, lezzetleri daha karmaşık hale getirecek ve sizi, tek başına kullanılan baharatların her birinden daha gerçek kakule tadına yaklaştıracaktır.

Bir tarifin gerektirdiği her çay kaşığı kakule için 1/2 çay kaşığı tarçın ve 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi kullanın.

5. Tarçın ve Karanfil

Tarçın ve karanfil karışımı da kakule yerine kullanılabilir. Bu baharatların ikisini de dolaplarınızda bulmanız çok olasıdır ve ikisi de kakuleden daha ucuzdur. Baharatlarınızı taze öğütmeyi tercih ederseniz, öğütülmüş veya bütün karanfil ve tarçın çubukları bulabilirsiniz. Bu baharatların bir karışımını kullanmak, kakule gerektiren tüm unlu mamuller için harikadır.

Bir tarifin gerektirdiği her çay kaşığı kakule için 1/2 çay kaşığı tarçın ve 1/2 çay kaşığı karanfil kullanın.

6. Karanfil ve Küçük Hindistan Cevizi

Karanfil ve hindistan cevizi karışımı, özellikle fırınlanmış ürünlerde kullanıldığında kakule için harika bir alternatiftir. Bu baharatların lezzet kombinasyonu kakuleden daha az karmaşıktır, ancak kakule gerektiren bir ürün pişiriyorsanız işe yarayacaktır, ancak şu anda elinizde yok.

Bir tarifin gerektirdiği her çay kaşığı kakule için 1/2 çay kaşığı karanfil ve 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi kullanın.

7. Kimyon ve Kişniş

Kimyon ve kişniş karışımı kakule için harika bir alternatiftir. Kimyon ve kişniş baharatlı yiyeceklerde kullanılır, bu nedenle kakulede bulunan baharatlı tekme içine koydukları yiyecekleri verirler. Kimyon ve kişnişin ürettiği tatlar kakule kadar karmaşık olmayacak, ancak orijinal baharata erişiminiz yoksa ikame olarak çalışacaklar.

Bir tarifin gerektirdiği her çay kaşığı kakule için ½ çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı kişniş kullanın.

8. Yenibahar

Yenibahar tozu, kakule için başka bir potansiyel ikamedir. Pelet veya öğütülmüş halde bulabilir, böylece kullanmadan önce dolaplarınızda hangi forma sahip olmak istediğinize karar verebilirsiniz. Bu listedeki diğer baharatlardan biraz daha pahalıdır, ancak yine de kakuleden daha ucuzdur.

Bir tarifin gerektirdiği her çay kaşığı kakule için 1 çay kaşığı yenibahar kullanın.

Neden Kakule İkamelerini Kullanmalıyım?

Kakule Maliyeti

Kakule, bugün piyasadaki en pahalı baharatlardan biridir. Bugün, öğütülmüş kakule ons başına 6-10 dolar, birçok baharat ise 3 onsluk bir kap için 1-5 dolar arasında satılıyor. Kakulenin bu kadar pahalı olmasının ana nedenlerinden biri, elle hasat edilmesi gerektiğidir, diğer birçok baharat ise makine ile hasat edilebilir. Kakule ayrıca, bu baharatla tatlandırılmış yiyecekleri sık sık yiyenlere sağladığı birçok sağlık yararına da sahiptir.

Bu kadar pahalı olmasının bir diğer nedeni ise, iyiliğin çok uzun süre dayanmaması, bu nedenle tazeyken kullanılması gerekiyor. İnsanlar için öğütülmüş kakule yerine kakule kabukları satın almak en iyisidir çünkü kakuleleri satın alırsanız, ihtiyacınız olanı öğütebilir, gerisini saklayabilir ve kakulenin hala olup olmadığı konusunda endişelenmek yerine taze çekilmiş kakule yiyebilirsiniz onun tadı var.

Gerçek şey yerine kakule ikamesi kullanırsanız, uzun vadede çok para biriktirirsiniz.

Kakule Aromasının Gücü

Kakule çok güçlü bir tada sahiptir, bu yüzden biraz uzun bir yol kat eder. Kakule, birçok Hint ve İskandinav yemeklerinde kullanılan baharatlı-tatlı bir baharattır. Çok fazla kullanıldığında biraz büzücü olabilen meyveli, çam ve metanol benzeri bir tada sahiptir. kaynak

Gerçek olanı kullanmak yerine kakule yerine kullanırsanız, büzücü lezzetten kaçınabilir ve yaptığınız yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Daha fazla pişirme ikamesi

About admin

Check Also

DIY Tortenständer für Unterhaltung oder Dekoration

Machen Sie DIY-Kuchenständer perfekt für Partys und auch für einzigartige Wohnkultur! Erfahren Sie, wie Sie …

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.